Incrível Empanados com Burrata ao Azeite de Ervas

Ingredientes

• 2 embalagens de empanado de soja 300g Seara incrível
• 1 embalagem de tomate-cereja com ramas
• 4 burratas de 150g cada
• 1/4 xícara de azeite de ervas
• Casca de 1 limão siciliano e seu suco
• Pão italiano a gosto
• Tomilho a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Prepare o Incrível Empanado de acordo com as informações da embalagem.
   Em uma tigela, misture a casca de limão, o suco, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino, misture bem e reserve.
2. Coloque os tomates em uma assadeira. Tempere com sal, azeite e pimenta-do-reino. Leve ao forno por 10 a 15 minutos ou até murchar e reserve.
3. Tempere as burratas com sal, azeite, pimenta-do-reino e polvilhe tomilho.
4. Sirva os empanados com as burratas, os pães italianos tostados, os tomates e o molho de limão para acompanhar. Bom apetite! ;)