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Bife de Frango a Parmegiana Vegano

Bife de Frango a Parmegiana Vegano

Ingredientes

2 filés de frango vegano Seara Incrível – 100% Vegetal

1 lata de tomate pelado picado

2 dentes de alho picados

2 colheres de folhas de manjericão

1 batata cortada em pedaços previamente cozidas

Queijo vegano ralado a gosto

½ xícara de azeite 

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela adicione um fio de azeite e o alho e refogue por 2 minutos ou até dourar, adicione o tomate, tempere com sal e pimenta do reino e deixe refogar por 5 minutos, junte o manjericão deixe apurar e reserve o molho. 

Em uma frigideira tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino a gosto e grelhe dos dois lados por 2 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.

Na mesma frigideira adicione o restante do azeite, adicione as batatas previamente cozidas e deixe até dourar, tempere com sal a gosto e salpique a salsa.

Sirva com o molho ainda quente por cima dos frangos, salpique o queijo ralado e sirva com uma porção de arroz.