Estrogonofe de Incrível Salsicha com arroz e batata frita 

Ingredientes

• 1 embalagem de Incrível Salsicha Seara cortada em tirinhas
• 1 caixinha de creme de leite vegano
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/3 xícara de ketchup
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 3 batatas médias cortadas como palito
• Óleo para fritar a batata
• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e refogue por 3 minutos, acrescente a salsicha cortada e refogue por mais 3 minutos. Adicione o creme de leite, a mostarda, o ketchup, o sal e a salsinha, misture bem e reserve.
2. Acrescente o arroz em uma panela e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite por cerca de 1. Meça 2 xícaras (chá) da água e regue o arroz. Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio, não mexa mais. Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, diminua o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água e retire do fogo.
3. Coloque o óleo em uma panela de paredes altas e leve ao fogo para aquecer. Coloque as batatas dentro da panela com óleo. Mexa ligeiramente para que elas não grudem e deixe fritar por 4 minutos. Retire as batatas da panela com uma escumadeira e coloque-as para escorrer em um prato forrado com papel-toalha.
4. Em um prato, coloque o estrogonofe, o arroz branco e a batata frita, polvilhe mais salsinha por cima e sirva.