Incrível Kibe com creme de cenoura recheado com muçarela de búfala 

Ingredientes

• 1 embalagem de Incrível quibe Seara
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de parmesão vegano
• 150 g de muçarela de búfala vegana picada 
• 2 cenouras raladas 
• 2 xícaras de leite de amêndoas 
• 3 colheres de sopa de azeite

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de manjericão

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• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  
  
  

Modo de preparo

1. Prepare os quibes conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, o alho e refogue por 3 minutos, acrescente a cenoura, a farinha e misture bem, adicione o leite e cozinhe até engrossar, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Coloque metade da mistura em 3 ramequins, distribua a muçarela de búfala vegana, cubra com o restante do creme, polvilhe parmesão vegano e leve para gratinar por 10 minutos ou até dourar.
4. Sirva os quibes com o creme de cenoura.