Estrogonofe Vegano

Estrogonofe Vegano

Ingredientes

2 embalagens de frango vegano em cubos Seara Incrível – 100% Vegetal

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de creme de leite vegano

¼ xícara de azeite

200gr de cogumelos paris fatiados

¼ xícara de mostarda

½ xícara de ketchup

2 colheres de sopa de salsa picada

Sal e pimenta do reino a gosto

Batata a palha a gosto

Arroz previamente cozido

Modo de preparo

Em uma panela junte o azeite, o alho e a cebola e refogue por 5 minutos ou até dourar, junte o frango em cubos e refogue por mais 10 minutos e deixe até dourar, junte os cogumelos e deixe refogar por mais 3 minutos, adicione a mostarda, o ketchup e o creme de leite vegano, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, misture bem e salpique a salsinha picada. Sirva com arroz e batata palha.